Getoast brood met rode biet, feta en walnoten

Studio Slimm wil niets liever dan jou lekker in je vel laten voelen. Dit doen we door bewust te kiezen voor gezonde, kleurrijke ingrediënten op jouw bord. Met PowerSlim stelden wij alvast enkele recepten samen om je vingers bij af te likken.

Bereidingstijd 10 minuten | Aantal personen: 1

Bereidingswijze

Toast de sneetjes brood in de contactgrill. Maak ondertussen een dressing van de olijfolie, oregano en wat peper en zout. Beleg het getoast brood met de plakjes rode biet, feta, rucola en de gehakte walnoten. Maak af met de dressing en eventueel nog wat extra peper.

Ingrediënten

• 90-100 g feta light in plakjes
  
• 1-2 sneetjes volkoren (of koolhydraatarm) brood
• 100 g gekookte rode biet in plakjes
• Handje rucola
• 5 walnoten, fijngehakt
• 1 el olijfolie
• 1 tl oregano
• Peper
• Zout

Voedingswaarde

Energie Kcal 514 Kcal
Vet 36,8 g
Koolhydraten 18,2 g
Eiwitten 23,9 g

Ben jij op zoek naar meer van deze heerlijk gezonde recepten? Lees ze hier.

Kan jij ook wat extra hulp gebruiken om overtollige kilo's tegen te gaan om gezonder te leven? Martine Janssen is dé afslankcoach die jou daarbij kan helpen.